Bravoleum - Nevadillo Blanco Natives Olivenöl Extra

Natives Olivenöl Extra. Sorte Nevadillo Blanco. Das Bravoleum Nevadillo Blanco - Seleccion Especial de Aceites Hacienda el Palo kommt aus dem Betrieb eines jungen und innovativen Produzenten aus dem Herzen des weltweit anerkannten Olivenöl-Mekkas Jaén in Andalusien. Die eher unbekannte und seltene Oliven Sorte Nevadillo Blanco ist verwandt mit der bekannten Picual und wird Mitte / Ende Oktober geerntet. Die Pressung ergibt ein grün-gelbes Olivenöl 1. Güte. Das Öl der Nevadillo Blanco ist leicht fruchtig und besitzt Aromen grüner Tomaten und frischer Kräuter ebenso wie Noten von Artischocken, Mandeln und Apfel. Im Geschmack überzeugt das Bravoleum durch seine vielschichtige und harmonische Struktur sowie durch dezente Bitter-Noten und eine mittlere Schärfe. Der Säuregehalt beträgt 0,10% bei mittlerer Dichte. Kulinarisch ist das Bravoleum für Marinaden und Saucen ein absoluter Gewinn. Sehr empfehlenswert ist auch das Panaceite, eine spanische Art der Bruschetta, mit Tomate und Bravoleum. Um die Qualität dieses Spitzen-Olivenöls zu bewahren, lagern Sie es bitte an einem kühlen, trockenen Ort und vor Sonnenlicht geschützt.

Auszeichnungen: Das reinsortige spanische "Bravoleum Nevadillo Blanco - Seleccion Especial de Aceites Hacienda el Palo" hat im FEINSCHMECKER Olivenöltest 2017 in der Kategorie leicht fruchtig den 2. Platz belegt und einen Olio Award gewonnen (Ernte 2016/2017). 

Aceites Hacienda el Palo S.L.

Cortijo Villa Conchita

Ctra de Mengibar A-6000 km. 16,35

23630 Villargordo, Jaén

Spanien

Natives Olivenöl Extra. Erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kalt gepresst. Produkt aus Spanien.

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert: 3700 kj

Brennwert: 900 kcal

Fett: 99,9 g

davon gesättigte Fettsäuren: 14,1 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g