Ankerkraut Bunter Pfeffer, ganz

Diese bunte Mischung von Ankerkraut Bunter Pfeffer besteht aus ganzen schwarzen, weißen und grünen Pfefferkörnern und rosa Beeren. Sie ist ideal geeignet für die Pfeffermühle oder einen Mörser und nicht nur optisch ein Genuss. Der bunte Pfeffer schmeckt köstlich zu allen Hauptspeisen, Suppen und Salaten, aber auch ein Dessert kann durch ihn zu einem Geschmacksfeuerwerk werden. Grüner Pfeffer wird aus unreifen Beeren gewonnen. Diese werden in Salzwasser eingelegt oder gefriergetrocknet, so behalten sie die ursprüngliche grüne Farbe. Schwarzer Pfeffer ist ebenfalls aus den unreifen Früchten. Durch das Trocknen in der Sonne wird er runzelig und schwarz. Weißer Pfeffer ist ein vollreifer Pfeffer. Die reifen roten Pfefferbeeren werden ca. zehn Tage in fließendem Wasser eingeweicht. Danach werden sie geschält, getrocknet und teilweise in der Sonne gebleicht. Pfeffer darf in keiner guten Küche fehlen, er ist das am meisten verwendete Gewürz der Welt! Lagerung: Kühl, trocken und dunkel.

Ankerkraut GmbH

Reindorfer Osterberg 75

21266 Jesteburg

Deutschland

Schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, grüner Pfeffer, Rosa Beeren. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten