Farro Dinkel-Vollkorn-Linguine

Farro Dinkel-Vollkorn-Linguine
5,95 € *
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  • SW11627
  • Pastificio di Antonio G. & C. SNC

  • Zum bewussten Genießen

  • Liebhaber außergewöhnlicher Pasta & sonstiger schöner Dinge
Die Dinkel-Vollkorn-Linguine aus Farro sind dünne, flache Nudeln mit mit einem tollen... mehr
Produktinformationen

Die Dinkel-Vollkorn-Linguine aus Farro sind dünne, flache Nudeln mit mit einem tollen Geschmack. Sehr zu empfehlen. Der Dinkel bekommt bei der Verarbeitung der Teigware ein besonderes organoleptisches Gleichgewicht. Die außergewöhnlichen Eigenschaften können beim Kochen nur wahrgenommen werden, wenn die Nudeln noch sehr bissfest abgeseiht werden. Anders als Nudeln aus Hartweizen sind Dinkelnudeln nicht kochfest, da sich die enthaltenen Gluten deutlich voneinander unterscheiden. Die Höchstkochzeit beträgt 4 Minuten. Tipp: kochen Sie die Nudeln mit viel Wasser "bissfest". Beim Abseihen der Nudeln sollten Sie etwas Kochwasser für die Soße zurückbehalten. Die Nudeln wurden nach traditionellem Verfahren langsam und bei niedriger Temperatur getrocknet.

 

Die empfohlene Höchstkochzeit beträgt 4 Minuten.

 

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pastificio di Antonio G. & C. SNC

Piano D'Accio

64100 Teramo

Italien

Zutaten

VollkornDINKELmehl (Emmer)

Allergene
Fett gekennzeichnet.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwert1.452,78 kJ / 347,00 kcal
Fett2,0g
-davon gesättigte Fettsäuren0,60g
Kohlehydrate71,00g
-davon Zucker3,00g
Eiweiss10,00g
Salz0,00g

 

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