La Cuna Reis aus Valencia

La Cuna Reis aus Valencia
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  • Artikel-Nr.: SW12505
  • Hersteller: Arrocerias Antonio Tomás
  • Verwendung:
    Nicht nur in der Spitzen-Gastronomie
  • Nutzer:
    Reis-Virtuosen & andere Spitzen-Köche
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Beschreibung
Rundkornreis aus Valencia mit der geschützten Ursprungsbezeichnung "Arrós de Valéncia". Die... mehr
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Produktinformationen

Rundkornreis aus Valencia mit der geschützten Ursprungsbezeichnung "Arrós de Valéncia". Die Ursprünge dieser Reissorte stammen aus dem Mittelalter, er wurde ab Ende der 1920er Jahre durch Selektion erhalten. Der perlenfarben Bomba-Reis mit der Größe eines Kurzkornreises oder kleiner verdoppelt beim Kochen seine Größe. Er nimmt den Geschmack und die Aromen anderer Zutaten hervorragend auf, er ist stets bissfest, körnig und locker. Dieser Spitzen-Reis ist in der gehobenen Gastronomie sehr beliebt, schließlich wird er auch als König unter den Reissorten bezeichnet. Er hat nur einen geringen Stärkegehalt und klebt deshalb nicht zusammen. Ideal ist dieser Reis für eine köstliche Paella. Die Kochzeit beträgt ca. 18 Minuten. Kühl und trocken lagern. Übrigens: Laut Hersteller glaubt die spanische Hausfrau fest daran, dass man guten Reis auf keinen Fall umrühren darf. Produkt aus Spanien.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Hergestellt von:
Arrocerias Antonio Tomás
46430 Sollana (Valencia)
Spanien

Zutaten

100% Reis. Produkt aus Spanien

Nährwerte

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie

1472KJ 347Kcal

Fett

0,53 g

Davon gesättigte Fettsäuren

<0,1 g

Kohlenhydrate

77,90 g

davon Zucker

0,28 g

Eiweiß

7,0 g

Salz

<0,01 g



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