Liebl Edelbrand Vogelbeere

Liebl Edelbrand Vogelbeere
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  • SW11549
  • Liebl

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Destillata Edelbrand des Jahres 2018! Die Jury urteilte wie folgt:"Hochelegantes, intensiv... mehr
Produktinformationen

Destillata Edelbrand des Jahres 2018! Die Jury urteilte wie folgt:"Hochelegantes, intensiv aromatisches Sorbusbukett das auch am Gaumen keine Wünsche offen lässt; gehaltvoll und dicht bis ins großartige Finale; perfektes Produkt." (Zitat der Destillata - Prämierung bester Spirituosen 2018. Der Lieblingsbrand des Brennmeisters Gerhard Liebl​ ist gleichzeitig die Königsdisziplin bei der Edelbrandherstellung: Der Vogelbeerbrand. Zugegeben, bei Vogelbeeren denken Viele "Die sind doch giftig." Ein weit verbreiteter Irrtum! Aufgrund der Parasorbinsäure sind diese zwar sehr bitter und ungenießbar - was sehr schnell zu Magenverstimmungen führen kann - was jedoch durch Kochen verhindert werden kann. Diese wird durch das Erhitzen in Sorbinsäure aufgespalten, welche sehr bekömmlich für den Magen ist. Die Destillation gestaltet sich übrigens deswegen so schwierig, weil die Vogelbeeren sehr wenig Wasser und Fruchtzucker beinhalten, was auch eine sehr geringe Ausbeute zur Folge hat. Von 100 Brennereien aus neun Ländern konnte die Spezialitäten Brennerei Liebl bei dem alljährlich international stattfindenden Edelbrand-Wettbewerb Destillata in der Kategorie "Beeren sortenrein" mit dem Vogelbeerbrand 42%vol. als Sortensieger mit 20 von 20 Punkten hervorgehen und somit das Siegerdestillat stellen. Auszeichnungen: Destillata Edelbrand des Jahres 2018, Destillata Gold 2016, Destillata Gold 2015, World Spirits Award 2013 GOLD, IWSC 2012 Gold, Destillata Gold 2012, Destillata Silber 2011, Destillata Gold 2010, ISW Edelbrand des Jahres 2009, ISW Grosses Gold 2009, ISW Gold 2006

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Spezialitäten Brennerei  Whisky Destillerie Liebl GmbH

93444 Bad Kötzting / Bayrischer Wald

Deutschland

Zutaten

Vogelbeerbrand 42% Vol.

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