Raritas Zirbenholzlikör 38% vol.

Raritas Zirbenholzlikör sieht aus wie frisch abgefüllter, leuchtend-funkelnder Bernstein. Er duftet wunderbar nach Zirbenwald und die Waldaromatik prägt auch den einzigartigen und feinen Geschmack dieses milden Likörs. Im Abgang ist der Zirbenholzlikör mittellang und würzig. Vom ISW wurde diese aromatische Likörspezialität 2019 mit dem Grand Gold ausgezeichnet. Die Zirbe ist einer der typischen Bäume der Alpen. Das Zirbenholz für diesen feinen Likör stammt übrigens aus dem Ötztal. Aus dem aromatischen Holz wird bei Lantenhammer Destillateurin Christina Kölbl in der Schlossbrennerei Tegernsee daraus der Zirbenholzlikör gemacht.  Dazu wird das gehobelte Zirbenholz als Brand angesetzt. Anders als üblich werden für den Zirbenholzlikör keine Zapfen der Zirbe verwendet. Die Experten von Lantenhammer stellten fest, dass sich das Zirbenaroma aus dem Holz noch feiner destillieren lässt. Christina Kölbl kreiiert die Raritas Edition in den historischen Brennblasen der Schlossbrennerei Tegernsee. Aus dem Zirbenholz werden der edle Zirbenholzgeist und der wunderbare Zirbenholzlikör angesetzt. Aus jeder Zutat werden zwei verschiedenen Spirituosen von Hand hergestellt, ein Geist [Diaboli oder Teufel] und ein Likör [Angeli oder Engel]. Durch diese unterschiedliche Machart können Sie die Raritäten in Ihrer wunderbaren Vielfalt genießen. Bei der Zirbe ist dem angeli Zirbenholzlikör der diaboli Zirbenholzgeist als Konterpart gegenüber gestellt worden. Die Raritäten werden in kleinen Partien in der Schlossbrennerei angesetzt und bekommen Zeit, um sich zu entfalten. Die Raritäten der Raritas Edition bestehen aus außergewöhnlichen Zutaten, die Sie zum Teil nirgendwo anders finden. Deshalb wurde der sagenhafte Wolpertinger - das ur-bayrische Fabelwesen - zum Wappentier dieser Spezialitäten: der Körper eines Hasen, Entenflügel statt Vorderläufe und auf dem Kopf das Geweih eines Hirsches! Das ist der Wolpertinger !

Lantenhammer Destillerie GmbH

Josef-Lantenhammer-Platz 1

83734 Hausham/Schliersee

Deutschland

Zirbenholzlikör 38% vol.