Lantenhammer 1928 Rarität Williamsbrand im Akazie-Kastanie-Fass 43% vol.

Williamsbirnenbrand aus kleiner Abfüllung und vom Destillateurmeister eigenhändig signiert! Lantenhammer 1928 Rarität Williamsbrand im Akazie-Kastanie-Fass 43% vol. ist ein Spezialitätenbrand mit nur geringer Stückzahl. Ein Must Have für jeden echten Lantenhammer-Sammler. Im Herzen der bayrischen Alpen, in der nähe des Schliersees liegt die Destillerie Lantenhammer, die im Jahre 1928 gegründet wurde. Unter der Leitung von Geschäftsführer und Master Distiller Tobias Maier stellt die Destillerie in leidenschaftlicher Handarbeit edle Spirituosen her. Dabei gilt das Prinzip der absoluten Qualitätspolitik heute genauso wie in der Gründungszeit. Ziel ist die Schaffung ganz besonderer Geschmackserlebnisse. Unter der Rubrik Lantenhammer 1928 treffen herausragende Edelbrände auf außergewöhnliche, charaktervolle Holzfässer und erschaffen so exklusive Raritäten. Herstellung: Für die Raritäten werden ausschließlich hochwertigste Früchte ausgewählter Obstbauern verwendet. Die Birnen für den Williamsbirnenbrand im Akazien- & Kastanienholzfass stammen aus Südtirol, genauer aus dem Großraum des Bozener Beckens und aus dem Vinschgau bei Schlanders.. Schonende Gärung: Die reifen Früchte werden mit besonderer Sorgfalt von Hand verlesen und schonend vergoren. Zweifache Destillation: Die vergorene Maische wird traditionell zweifach in kupfernen Brennblasen destilliert. Für die Lantenhammer Raritäten wird natürlich ausschließlich der Mittellauf, das Herzstück des Brandes verwendet. Lange Lagerung: Nach der behutsamen Destillation werden die Lantenhammer Raritäten für mehrere Jahre in Steinzeugbehältern gelagert, dies macht sie besonders mild. Nach dieser ersten Reife wird der Williamsbirnenbrand in einem Fass aus Akazien- & Kastanienholz veredelt. Erst mit Abschluss dieser weiteren Reife wird der Brand mit frischem Quellwasser auf 43 % Vol. Trinkstärke gesetzt. Der sehr fruchtbetonte Williamsbrand ist sehr fein geschliffen und beeindruckt mit frischen, fruchtigen und vielschichtigen Holztönen. Der Abgang ist mild und ungewöhnlich lang.

Lantenhammer Destillerie GmbH

Josef-Lantenhammer-Platz 1

83734 Hausham/Schliersee

Deutschland

Williamsbirnenbrand  43% vol.