Pasta, Pesto & Sonstige Feinkost

Kleine Kapern (Nonpareilles) sind die eingelegten Blütenknospen des Kapernstrauchs, Diese pikante Kochzutat darf bei Vitello Tomato, Königsberger Klopsen oder Hühnerfrikassee nicht fehlen! Würzt auch Saucen mit dem einzigartigem Geschmack. Das Nettogewicht beträgt 100g, das Abtropfgewicht beträgt 65g. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Orangen-Sauce aus kandierten Früchten mit Senfaroma. Lazzaris Orangen-Sauce hat einen fein-fruchtigen, bittersüßen Geschmack. Perfekt zu Ente, Wild und Käse - wir lieben diese Sauce zu Ziegenfrischkäse. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. 

Nudeln mit Weizenkeimen und Trüffeln. Feine Nudel für die schnelle, feine Küche. Die handwerkliche Pasta mit Hartweizen, Eiern und Weizenkeimen verführt mit aromatischen Sommer-Trüffeln, Die feine Nudel wird nach klassischer Art mit Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur langsam und schonend getrocknet. Mit diesen Tagliolini mit Trüffeln präsentieren Sie Ihren Gästen einen besonderen Pastagenuss. Servieren Sie diese duftende italienische Pasta-Spezialität mit feiner Trüffelbutter, frischen Trüffeln einer Pilzsauce oder mit einem unserer feinen Trüffel-Olivenöle. Anbau und Mahlung des Weizens in Italien. Hergestellt in Italien. Kochzeit: 5 Minuten. Kühl und trocken lagern. 

Rouille ist eine edle französische Safran-Mayonnaise. In Frankreich liebt man Rouille als Spezialität zum Beispiel auf geröstetem Weißbrot oder zur französischen Fischsuppe, der Bouillabaisse. Die Azais-Polito Rouille  verführt mit feiner Säure und ihrem intensiv aromatischen, süßlich -pikanten Geschmack. Ein herrlicher Botschafter Frankreichs. Trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Nudeln mit Weizenkeimen, Zitrone und Schwarzem Pfeffer. Diese handwerkliche Pasta mit Weizenkeimling hat einen erfrischenden, zitronigen Geschmack und die knackige Schärfe des Schwarzen Pfeffers. Der Weizenkeim ist besonders geschmackvoll und reich an Nährstoffen. Die flachen, schmalen Bandnudeln werden nach klassischer Art mit Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur langsam und schonend getrocknet. Genießen Sie diese typisch italienische Spezialität mit einer Sauce auf Basis von Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel. Anbau und Mahlung des Weizens in Italien. Hergestellt in Italien. Kochzeit: 6-7 Minuten. Kühl und trocken lagern.

Feigen-Sauce aus Feigen und kandierten Feigen mit Senfaroma. Lazzaris Feigen-Sauce ist der Klassiker unter den fruchtig-süß-pikanten Saucen. Perfekt zu jungem und mittelaltem Käse, Wild und Schinken. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Teigwaren aus Hartweizengrieß. Die handgemachten Morelli Linguine aus Hartweizengrieß sind schmale Band-Nudeln, die nach klassischer Art mit Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur langsam und schonend getrocknet werden. Dies sorgt für die richtige Konsistenz und eine rauhe Oberfläche, an der die Sauce hervorragend anhaftet. Sie werden den Unterschied lieben. Genießen Sie diese typisch italienische Spezialität mit Pesto, Sugo, Fisch oder Meeresfrüchten. Oder einfach mit gutem Olivenöl, geröstetem Knoblauch und etwas geriebenen italienischem Hartkäse.  Anbau und Mahlung des Weizens in Italien. Hergestellt in Italien. Kochzeit: 10 Minuten. Kühl und trocken lagern.  

Die grüne Picholines Olive ist klein, länglich und eine spitz zulaufende, sehr aromatische Olive. Die Oliven werden in einer Salzlake gelagert. Diese Lagerung ist notwendig, damit die grüne Picholines Olive besonders mild und aromatisch wird.  Das Nettogewicht beträgt 350 g, das Abtropfgewicht beträgt 200g.

Nudeln aus Hartweizengrieß. Morelli Pici ist eine Pasta aus Hartweizengrieß mit einer besonders rauhen Oberfläche für die optimale Aufnahme von Pesto und Sugo. Die handgemachten Morelli Pici aus Hartweizengrieß werden nach klassischer Art mit Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur langsam und schonend getrocknet. Dies sorgt für die richtige Konsistenz und eine rauhe Oberfläche, an der die Sauce hervorragend anhaftet. Sie werden den Unterschied lieben. Falls Sie eine Nudel für ein Bankett brauchen ist es die Pici: die Nudel ist im trockenen Zustand 2,5 mm dick und ist dabei recht kurz. Sie ist perfekt zum Vorkochen, sie klebt nicht und ist, auch wenn sie für einige Stunden warmgehalten wird,  stabil. Genießen Sie diese typisch italienische Spezialität mit Pesto oder Sugo oder mit Fisch oder Meeresfrüchten. Anbau und Mahlung des Weizens in Italien. Hergestellt in Italien. Kochzeit: 22 Minuten. Der Hersteller empfiehlt reichlich Wasser zum Kochen zu nehmen und die Pici erst nach 12 Minuten umzurühren, um ein Brechen zu vermeiden. Verschließen Sie den Beutel nach dem Öffnen wieder gut und bewahren Sie die Nudeln an einem trockenen und sauberen Ort auf. Kühl und trocken lagern.  

Cascina Belvedere Arborio Reis ist der klassische italienische Risotto-Reis.

Ligurisches Pesto mit Genoveser Basilikum und Walnüssen. La Bella Angiolina Ligurisches Pesto mit Walnüssen ist ein Ligurisches Pesto nach neuer Rezeptur. Das Pesto besitzt einen sehr hohen Anteil  Basilikum aus Genovese mit geschützter Ursprungsbezeichnung und Walnüsse. Auch in diesem Pesto dürfen gutes natives Olivenöl extra und edle Pinienkerne nicht fehlen. Dieses Pesto wollen alle auf die Nudel. Nach dem Öffnen mit Öl bedecken und gekühlt bis zu 10 Tage aufbewahren.

Morelli Linguine mit Safran ist eine handwerkliche Pasta mit Weizenkeimling, dem Herzen des Korns, und edlem Safran, eine der feinsten und teuersten Zutaten der Welt. Anbau und Mahlung des Weizens in Italien. Hergestellt in Italien. Kochzeit: 5-6 Minuten. Kühl und trocken lagern. 

Nudeln mit Weizenkeimen, Knoblauch und Basilikum. Morelli Linguine Knoblauch-Basilikum ist eine handwerkliche Pasta mit Weizenkeimling, dem Herzen des Korns, einer würzigen Mischung aus Knoblauch und Basilikum und einer natürlichen, tollen Farbe. Der Weizenkeim ist besonders geschmackvoll und reich an Nährstoffen. Die flachen, schmalen Bandnudeln werden nach klassischer Art mit Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur langsam und schonend getrocknet.  Genießen Sie diese typisch italienische Spezialität mit Pesto Genovese oder einfach mit Olivenöl und geröstetem Knoblauch. Anbau und Mahlung des Weizens in Italien. Hergestellt in Italien. Kochzeit: 6-7 Minuten. Kühl und trocken lagern.

In Griechenland wird traditionell vor dem Essen eine Auswahl kleiner Gerichte, die sogenannten Meze, serviert. Meze kann aber auch zur Hauptspeise gereicht werden oder ist ein abwechslungsreicher Brotaufstrich. Die verschiedenen Meze entstammen überlieferten, aber auch zeitgenössischen griechischen Rezepten und werden nur aus natürlichen, heimischen und sonnenverwöhnten Produkten hergestellt. Die Odysea Paprika Feta - Meze besteht aus roter Paprika, Feta Käse, Zwiebeln, Myziathra Käse und Olivenöl.

Birnen Sauce aus kandierten Früchten mit Senfaroma. Lazzaris Birnen Sauce ist fruchtig süß und besitzt eine feine Schärfe. Zu  altem oder mittelaltem Hartkäse oder Ziegenfrischkäse ist sie nahezu unverzichtbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. 

Cascina Belvedere Carnaroli Extra Reis ist der klassische körnige Reis, ideal für Risotto in allen Variationen.

Nudeln mit Weizenkeimen und Roter Scharfer Paprika. Diese handwerkliche Pasta mit Weizenkeimling, dem Herzen des Korns, und der scharfen Peperoncino Rosso brilliert auch mit einer natürlichen, wuchtigen Farbe durch Rote Beete. Der Weizenkeim ist besonders geschmackvoll und reich an Nährstoffen. Die flachen, schmalen Bandnudeln werden nach klassischer Art mit Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur langsam und schonend getrocknet.  Genießen Sie diese typisch italienische Spezialität mit einem Knoblauch- oder Paprika-Pesto oder einfach mit Olivenöl, Chilli und geröstetem Knoblauch. Anbau und Mahlung des Weizens in Italien. Hergestellt in Italien. Kochzeit: 6-7 Minuten. Kühl und trocken lagern.

Nudeln mit Weizenkeimen und Trüffel. Feine Band-Nudel für die schnelle und einfach leckere Küche. Die handwerkliche Pasta mit Hartweizen, Eiern und Weizenkeimen lockt mit köstlichen Sommer-Trüffeln, Die Nudel wird nach klassischer Art mit Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur langsam und schonend getrocknet. Genießen Sie diese duftende italienische Pasta-Spezialität mit feiner Trüffelbutter, frischen Trüffeln einer Pilzsauce oder mit einem unserer feinen Trüffel-Olivenöle. Oder einfach mit einem guten Olivenöl und etwas geriebenem italienischen Hart-Käse. Anbau und Mahlung des Weizens in Italien. Hergestellt in Italien. Kochzeit: 5-6 Minuten. Kühl und trocken lagern. 

Grossauer Trüffel Pesto ist ein absolutes "Must have" für jeden Trüffelliebhaber. Es schmeckt einfach phänomenal. Kein Wunder, denn es wurde viel von der wertvollen Zutat ins Pesto gegeben. Nicht nur, dass jede Nudel nervös wird, wenn dieses Pesto neben ihr platziert wird. Es verführt ebenso jede Eierspeise. So ist Toastbrot mit Rührei und Grossauer Trüffel Pesto einfach(.) herrlich(.) luxuriös. Stehend lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

Teigwaren aus Hartweizengrieß. Spaghetti sind die wohl beliebtesten Nudeln Italiens. Die handgemachten Morelli Spaghetti aus Hartweizengrieß werden nach klassischer Art mit Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur langsam und schonend getrocknet. Dies sorgt für die richtige Konsistenz und eine rauhe Oberfläche, an der die Sauce hervorragend anhaftet. Sie werden den Unterschied lieben. Genießen Sie diese typisch italienische Spezialität mit Pesto oder Sugo oder mit Fisch oder Meeresfrüchten. Anbau und Mahlung des Weizens in Italien. Hergestellt in Italien. Kochzeit: 8 Minuten. Kühl und trocken lagern.  

Genießen Sie die milden und erfrischend-saftigen Piter Riesenkapern auf der Pizza, zu kaltem Fleisch oder als Antipasti. Das Nettogewicht beträgt 370g, das Abtropfgewicht beträgt 180g. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Getrocknete Tomaten Confit. Das Getrocknete Tomaten Confit von Carlant ist ein leckerer Aperitif-Aufstrich aus Frankreich. Er eignet sich ebenfalls hervorragend als Dip und ist für Finger-Food wie gemacht. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 2 Tagen verbrauchen.

Das Allzweck Pesto: Grossauer Knoblauch Pesto. Klasse zu Pasta, Fisch und zu Bruschetta. Und besonders zum Schweinsbraten. Stehend lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

Grossauer Steinpilz Pesto ist ein hocharomatisches Genießer - Glück. Die Nudeln freuen sich schon ganz doll. Auch jeden guten Schinken wickeln Sie damit einfach um den Finger. Und auch der frische Salat blüht förmlich auf, wenn Sie ihm ein wenig vom Grossauer Steinpilz Pesto auf die Blätter streichen. Stehend lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.