Wein & Spirituosen

Mild, süß, süffig, lecker. Der handgemachte Eberle Whisky Liqueur wird auf Basis eines heimischen Whiskys aus der Eifel hergestellt, der gesüßt und mit natürlichen Aromen und Gewürzen veredelt wird. Bei der Herstellung wird besonderer Wert auf traditionelles Handwerk gelegt - frei nach dem Motto "handcrafted & botteld with love!. Weich, wärmend, rauchig und darüber ein zarter Hauch von Vanille und Honig. 

Wenn 160 Jahre Erfahrung einer Traditions-Destillerie [Eberle] auf den Enthusiasmus von Menschen treffen, die viel Spaß an coolen Getränken haben, wird's spannend. Heraus kommt, das neue Kultgetränk vom Gourmet Depot, der Bier-Likör 22, deren Macher sich längst einen Namen für klassische Edelgetränke und trendige Neu-Kreationen gemacht haben. Der Bier-Likör 22 wird aus edlem Doppelbockbier sowie Kalt-Mazeraten von Hopfenblüten und Malz  hergestellt. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Und nicht nur das. Frei nach dem Leitspruch Cooles Getränk braucht Coole Verpackung wird der Bier-Likör 22 immer in der attraktiven Sonderflasche mit aufwändiger Einzelverpackung geliefert. Getrunken wird der der Bier-Likör 22 ganz klassisch zimmertemperiert und pur. Oder auf Eis mit Limette. Mädels mögen Bierlikör auch mal heiß und mit Sahnehäubchen serviert. Aber egal wie: die malzige Note und die harmonische Verbindung von dezenter Süße mit reichlich Alkohol als Turbolader geben den Aromen volle Kraft und begeistern alle Freunde edler Bierspezialitäten. Ach ja, dieser Bursche wurde natürlich auch schon prämiert mit vier Sternen Gold von Selection.  

Hefig - floral - lecker! Sein letztes Jahr hat unser Bier-Brand 38,5 total entspannt in einem Ex-Bourbon Fass verbracht. Diese Zeit hat dem auf Weizenbier Basis aromaschonend destillierten großen Bruder des Bier-Likör 22 unglaublich gut getan. So entstand eine feingliedrige Würzigkeit, gepaart mit zarten Noten von Vanille, Muskat und Nelke. Dieser Kerl passt zu deftig Gebratenem oder zu herber Schokolade. Am Besten probieren Sie ihne erstmal pur. Bier-Brand 38,5 ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Und nicht nur das. Frei nach dem Leitspruch Cooles Getränk braucht Coole Verpackung wird der Bier-Brand 38,5  immer in der attraktiven Sonderflasche mit aufwändiger Einzelverpackung geliefert.

Die klare Eberle Roter Weinbergpfirsich Spirituose mit 40% vol. duftet angenehm fruchtig mit lockender Süße. Am Gaumen mild und mit klarer, reiner Frucht. Ein feiner Digestif zum Abschluss eines schönen Essens oder einfach zum puren Genuss.

Was für ein Kraut! The Kraut Kräuter Likör ist ein handgemachtes Kaltmazerat aus diversen Kräutern, welches schonend auf 32% vol. herabgesetzt wird. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert und ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Kräftig, klassisch & made in Germany erinnert THE KRAUT an die goldenen 1920er Jahre. Viele Kräuter Likör Rezepte stammen aus dieser Zeit und hatten ihren Ursprung in Apotheken und Klöstern. Heute trinkt man THE KRAUT pur, gekühlt oder mit Zitrone auf Eis. Ein Stück Nostalgie für zu Hause. .    

Bei Eberle Eierlikör mit Kirschwasser mit 18% vol. werden frisch aufgeschlagene Eier aus der Region mit edlem Kirschwasser fein abgestimmt. Ergänzt wird der leckerere Eierlikör nur noch durch Zucker und Vanillin. Und natürlich gehört dieser Eierlikör ins Osternest. Ist auch so ein prima Mitbringsel....zum Beispiel zu Ostern. Und wenn Sie noch kein Ostergeschenk haben, wie wär's mit Eberle Eierlikör mit Kirschwasser?!! Aber Spaß beiseite. Dieser Likör ist zu jeder Zeit besonders empfehlenswert, natürlich auch als Geschenk.  

A.E. DOR Cognac Albane Famille Reserve Nr 1 reifte sehr viele Jahre in sehr feuchten Fasslagern, den sogenannten Chai. Durch diese Reifung absorbiert der Cognac auf natürlichem Weg durch die Fassporen einen Teil Wasser aus der sehr feuchten Luft, was zu einer langsamen und kontinuierlichen Reduktion des Alkoholgehaltes führt. Durch diesen langen Reifeprozeß wird der Cognac besonders weich, fein und ausbalanciert mit wunderbarem Rancio. Der Begriff "Rancio" bezeichnet komplexe und spezifische Aromen, die durch eine lange Alterung im Holzfass entstehen. Die Intensität des Ranchio nimmt mit den Jahren zu. Dieser ganz besondere Cognac stammt zu 100% aus der 1er Cru-Lage, der Grande Champagne. Es handelt sich um eine einmalige Abfüllung aus alten A.E DOR Familienreserven. Diese Edition erhielt den Namen eines alten Familienmitgliedes, sie ist einmalig auf 2.400 Flaschen limitiert.

Der "Roter Weinbergs-Pfirsich Liqueur" von Eberle duftet süß und fruchtig und brilliert mit einer hellen Bernsteinfarbe. Der beliebte Likör ist sowohl pur als auch als Kaffeebegleiter sehr zu empfehlen.

Die Williams-Christ-Birnen für Eberle Alter Williams Christ Brand werden passiert und eingemaischt, wenn die Frucht noch fest und das Fruchtfleisch zartschmelzend ist. Durch die drucklose und langsame Destillation über drei Stufen wird das volle Geschmacks- und Aromenspektrum erhalten. Nach langer Reife versteht sich eine aromaschonende Filtration ganz von selbst. Fruchtig, würzig und durch den typischen Williamsester geprägt, finden Sie hier eine wohlbekannte aber dennoch besondere Spezialität. Die Birne in ihrer höchsten geistigen Form. Als Digestif oder einfach nur zum Genießen!  

Alter Laux Marille 40% vol. 0,2 l ist eine wahrhaft köstliche, goldgelbe Marillen-Spirituose mit dem Aroma vollreifer Früchte. Unglaublich fruchtig. Und köstlich.

Die Basis des Eberle Café di Parisienne Liqueur bildet ein Mazerat aus besonders milden und säurearmen Bohnen. Diese werden nach der Röstung erst einige Wochen zur Stabilisierung des natürlichen Aromas unter Luftabschluss gelagert und dann kalt vermahlen. Dieses Kaffeemehl wird dann mit Weindestillat nur wenige Tage lang als Mazerat angesetzt. Während dieser Zeit wird ein mildes Mazerat aus Zimt und Kardamom hergestellt, mit dem der mit Weingeist und Zucker versetzte fertige Likör dann verfeinert wird. Seine hochwertigen Zutaten sorgen für höchste Qualität und Güte. Eine volle aber nicht bittere Kaffeenote, angenehme Süße und ein aromatischer Geschmack begeistern nicht nur den Kenner. Empfehlung: Im Sommer kalt genießen und im Winter heiß und evtl. auch mit einer Haube aus frischer Sahne. Zum Kaffee, als Zutat in Torten,oder zur Verfeinerung von Nachspeisen.    

Mit dem "Alter Obst-Brand aus Äpfeln & Birnen" erhalten Sie einen klassischen und sehr beliebten Obstbrand, der in einem hellen gelb leuchtet. Er duftet und schmeckt lecker nach reifen Früchten. Ein klassischer Digestif und ein schönes Mitbringsel oder Geschenk für Männer.

 Celler Piñol Viña Orosina DO ist ein dunkelroter Wein mit hellroten Reflexen. Er stammt aus der Region Terra Alta und lockt mit animierender roter, reifer Frucht, schöner Würze und leichten Vanilletönen in der Nase. Am Gaumen schmeckt man reife Beerenfrüchte und minzige Noten, eine angenehme, frische Säure und leichte Eukalyptus-Noten. Die Traubensorten sind Garnacha, Cariñena und Syrah.  

Mit seinem funkelnden Rubinrot erfüllt der Serre dei Roveri Barbera DOC 2014 von Sartirano Figli aus dem italienischen Piemonte jedes Glas. Frische verführerische Frucht von Sauerkirschen, dunklen Beeren, etwas Wacholder und Mandel. Pfeffrig animierend im Auftakt.

viel fein [feel fine] bottled. Der Grappa für den Besten: Edition My Best Grappa di Nebbiolo di Barolo Riserva 42% vol ist ein traditioneller, im Holzfass gelagerter italienischer Grappa del Piemonte. Dieser besonders edle und aromatische Grappa erhält seine warme Bernstein-Farbe durch die lange Lagerung im Eichenholzfass. Der liebliche, weiche und milde Grappa überzeugt durch eine feine Nase, durch seinen aromatischen Geschmack und durch einen anhaltend langen Abgang.

Der Espressioni Aromatica Grappa wird durch die Bagnomaria-Destillation der Rebsorten Gewürztraminer und Müller Thurgau gewonnen, die vor der Reife gekonnt vereint werden. Die Espressioni Grappe verführen den Genießer in neue Geschmackserlebnisse von gehobener Qualität. Dieser Grappa mit 43 % vol. reifte vier Jahre in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Der Espressioni Aromatica Grappa duftet fruchtig und aromatisch. Den Gaumen umschmeichelt er weich mit typischen Eichenholzaromen. Die Auflage ist auf 1.500 Flaschen pro Jahrgang limitiert.

Oft entscheiden im Sport nur einige Hundertstel, ob ein Spitzensportler auf's Treppchen kommt. Oder bei einer Weinlage nur einige Meter, ob ein Wein sich mit dem Namen eines Spitzenanbaugebietes schmücken darf. Ca' Viola Langhe Nebbiolo DOC 2015 gehört eigentlich auch auf's Treppchen, auch wenn er den Spitzrennamen knapp verfehlt hat. Wie ein großer Barolo: dunkelrot in der Farbe, rauchig in der Nase und am Gaumen, dichte Aromen von getrockneten dunklen Beeren und ein wunderschön langer Abgang. So schön, da fängt jeder Wolf an zu heulen.

LIMITIERT! Wie wär's denn mal mit Rum aus Bayern? Also Bavarian Rum. Und, weil das bestimmt eine Art Tumult auslöst, kann man vielleicht ja nur den ersten Buchstaben austauschen. Gut, dass Tobias Maier, seines Zeichens Master Distiller bei Lantenhammer, immer was Neues einfällt! Mit dem Rumult  Signature Cask Selection kommt ein Rum heraus, der sich auch im internationalen Vergleich nicht verstecken braucht. Der preisgekrönte Destillateur nahm bestes Zuckerrohr aus Mauritius und verarbeitete es, so dass es destilliert werden konnte. Beim Brennen hielt er sich an das traditionelle Pot Still Verfahren, das auch in der Karibik gern angewandt wird. Da zur Herstellung nicht Melasse sondern echtes Zuckerrohr genutzt wird, zählt der Rumult zu den sogenannten Agricole Rum,. Rumult wurde nach der Destillation bei Lantenhammer in vier unterschiedlichen Fasstypen gelagert: Neben Bourbon und Cognac Casks wurden Madeira und Sherry Fässer zur Reifung genutzt. Dabei bildeten sich die außergewöhnlichen Aromen, die den Rum zu dem machen, was er ist. Jeder dieser Fasstypen hatte seinen Einfluss auf Rumult. Natürlich ist das Blending Verhältnis ist ein streng gehütetes Geheimnis bei Lantenhammer. Die Süße von Karamell und Vanille saugt der Rumult wie die Holznote aus der Fasswand der Ex Bourbon Fässer. Die Reifenoten scheinen hier wunderbar durch. Die Aromen aus dem Cognac Fass verwöhnen vor allem in der Nase und geben dem Geschmack später einen tiefen und vielfältigen Ton. Sherry und Madeira Fässer sind für die Fruchtigkeit verantwortlich. Noten von tropischen Früchten,  sowie Trockenfrüchte und ein Hauch von Banane vollenden den milden, fruchtig-süßen Duft.  Am Gaumen verwöhnt ein vollmundiger und vielschichtiger Geschmack mit der Süße von Trockenfrüchten,  dezenten Rauch- und Rosinennoten und der Ahnung feiner Vanille. Die Textur des Rumult  Signature Cask Selection ist weich und seidig. Der Abgang ist - mit feiner Würze, edelbitteren Noten und einem sehr langen Nachklang - spektakulär.  Genießen Sie diesen Rumult in jedem Fall bei Raumtemperatur, denn so entfalten sich die gut eingebundenen Aromen und Geschmacksnoten optimal.

Das leuchtend-funkelnde kirschrot des Eberle Edelkirschlikörs brilliert im Glas, an der Nase duftet es süßlich-fruchtig nach reifen Kirschen und am Gaumen schmeckt man die leckere, süffige Frucht. Ein Klassiker, der, mit frischer Farbe und tollem Geschmack, jeden Mädelsabend rockt.

Der Patrizia Grappa Invecchiata mit 40% vol. stammt aus dem Piemont und besitzt intensive Aromen, goldige Nuancen und einen langen Abgang.

Renzo Masi Chianti 'Renzo M.' Riserva DOCG 2013 besitzt ein kräftiges Rubinrot, eine ausdrucksstarke Frucht, eine feine Würze und eine lustvolle Süße. Die Tannine sind weich und einladend. Er wird aus den Trauben Sangiovese und Colorino gewonnen.

Cantina Santadi Grotta Rossa DOC 2014 stammt aus Sardinien und funkelt in einem dunklen Rubinrot.  In der Zeit 2010 bis 2014  erhielt dieser Wein insgesamt 4 mal 2 Gläser vom Gambero Rosso.  Er ist üppig und dicht und beglückt mit intensiven Fruchtaromen. Er ist angenehm weich und lang im Abgang. Der Wein wird aus der Rebsorte Carignano erzeugt. Auszeichnungen Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2014) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2011) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2010) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2013) Gastronomische Empfehlungen kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, kräftige Käsesorten

Nach seiner Reife in Fässern aus der amerikansichen Weißeiche wird dieser Single Malt mit 46 % vol. behutsam in Sherry Fässer umgefüllt um die einmaligen Gerb und Aromastoffe aus den Poren der Hölzer dieser besonderen Fässer aufnehmen zu können. Somit tritt der SLYRS Pedro Ximénez mit edlem Geschmack und einer wunderbaren dunklen Bernsteinfarbe in Erscheinung.Tasting Note: Farbe: Dunkel, honiggelb. Geruch: Sehr fruchtig, erinnert stark an getrocknete  Zwetschgen oder dunkle getrocknete Beeren. Geschmack:Äußerst angenehm und abgerundet. Leicht ins Süßlich-Würzige gehend, was aber keinesfalls den typischen SLYRS Whiskycharakter überdeckt. Nachklang: Besticht durch seine angenehm weiche Note, die lange, an Rosinen erinnernd, stehen bleibt. Genussempfehlung Damit Sie Ihren SLYRS Single Malt Whisky lange und in gleichbleibend guter Qualität genießen können, empfehlen wir Ihnen, die SLYRS Single Malt Whisky Flaschen aufrecht zu lagern und sie nicht direktem Sonnenlicht auszusetzen. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von ca. 16 bis 18 °C.

Eine wunderbare bayerisch-portugiesische Whisky-Edition mit 46% Vol.. Dieser SLYRS Single Malt Whisky erhält sein Finishing in kleinen Eichenholzfässern, die für die jahrelange Reifung des berühmten Portweins verwendet wurden. In diesen wertvollen Fässern lagert der SLYRS einige Monate und bereichert sich an der Komplexität dieses edlen Portweins. Es entsteht ein großartiger Whisky, der zum Meditieren einlädt, um seine vielschichtigen Aromen für sich zu entdecken und zu genießen. Tasting Note: Farbe: In dunklen Brauntönen schimmernd. Geruch: Sehr fruchtig, ohne seinen typischen SLYRS Charakter zu verbergen. Geschmack: An reife, dunkle, rote Früchte erinnernd. Besticht durch seine Komplexität und Vielschichtigkeit. Nachklang: Intensiv und lang.Genussempfehlung Damit Sie Ihren SLYRS Single Malt Whisky lange und in gleichbleibend guter Qualität genießen können, empfehlen wir Ihnen, die SLYRS Single Malt Whisky Flaschen aufrecht zu lagern und sie nicht direktem Sonnenlicht auszusetzen. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von ca. 16 bis 18 °C.