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Liebl Zigarrenbrand Bergkirsche

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Produktnummer: SW13028
Hersteller: Liebl
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Produktnummer: SW13028
Verwendung: Zum dran Schnuppern. Zum Zelebrieren. Zum Genießen ohne Reue. Zum Nachspüren.
Nutzer: Edle Flaschentütenfüller & Leerer edler Flaschen
Liebl Zigarrenbrand Bergkirsche
Mit kleinen Ablagerungen. Destillata Silber 2018! Liebl Zigarrenbrand Bergkirsche ist ein Edelbrand aus voll reifen Bergkirschen, der doppelt destilliert wurde und 2 Jahre auf Kastanienholzfass reifte. Auszeichnungen: Destillata Silber 2018, Destillata Silber 2015. Aroma und Komplexität der Zigarrenbrände: Volle Frucht und edles Holz gehen in Einklang und bringen so eine überwältigende Vielfalt an Bukett. Die Destillate lagern ausnahmslos auf kleinen 50- oder 100-Liter Edelholzfässern. Durch die Holzfasslagerung bekommen die Destillate nicht nur die wunderschönen Farbreflexe von Gold über Bernstein bis zu Mahagoni, sondern auch ihren besonders weichen Körper, leicht vanillige Strukturen und ausgewogene Persistenz. Zigarrenbrände sind absolute Kostbarkeiten. Nur besonders gelungene Jahrgangsbrände bekommen die Chance, durch die Vermählung am Holzfass zu besonderen Destillaten heranzureifen. Diese zeichnen sich durch einen hohen Alkoholgehalt von mindestens 43 % vol und seinen kräftigen Aromakomponenten aus und passen so besonders gut zum Rauch einer guten Zigarre. Die verschiedenen Zigarrenbrände werden nur in absolut limitierter Auflage hergestellt.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Spezialitäten Brennerei  Whisky Destillerie Gerhard Liebl

93444 Bad Kötzting / Bayrischer Wald

Deutschland

Zutaten

Bergkirschbrand 44% Vol.

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Liebl Zigarrenbrand Zwetschge Reserve ist ein komplexer Edelbrand aus vollreifen Zwetschgen, der doppelt destilliert und über 2 Jahre auf Eichenfässern gelagert wurde. Aroma und Komplexität der Zigarrenbrände: Volle Frucht und edles Holz gehen in Einklang und bringen so eine überwältigende Vielfalt an Bukett. Die Destillate lagern ausnahmslos auf kleinen 50- oder 100-Liter Edelholzfässern. Durch die Holzfasslagerung bekommen die Destillate nicht nur die wunderschönen Farbreflexe von Gold über Bernstein bis zu Mahagoni, sondern auch ihren besonders weichen Körper, leicht vanillige Strukturen und ausgewogene Persistenz. Zigarrenbrände sind absolute Kostbarkeiten. Nur besonders gelungene Jahrgangsbrände bekommen die Chance, durch die Vermählung am Holzfass zu besonderen Destillaten heranzureifen. Diese zeichnen sich durch einen hohen Alkoholgehalt von mindestens 43 % vol und seinen kräftigen Aromakomponenten aus und passen so besonders gut zum Rauch einer guten Zigarre. Die verschiedenen Zigarrenbrände werden nur in absolut limitierter Auflage hergestellt.

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Die Williams-Christ-Birnen für Eberle Alter Williams Christ Brand werden passiert und eingemaischt, wenn die Frucht noch fest und das Fruchtfleisch zartschmelzend ist. Durch die drucklose und langsame Destillation über drei Stufen wird das volle Geschmacks- und Aromenspektrum erhalten. Nach langer Reife versteht sich eine aromaschonende Filtration ganz von selbst. Fruchtig, würzig und durch den typischen Williamsester geprägt, finden Sie hier eine wohlbekannte aber dennoch besondere Spezialität. Die Birne in ihrer höchsten geistigen Form. Als Digestif oder einfach nur zum Genießen!  

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An den Berghängen des Vintschgauer Tales wachsen die berühmten Vintschgauer Marillen für den Lantenhammer Marillenbrand. Sie werden noch in traditioneller bäuerlicher Struktur angebaut und zu den Sammelstellen gebracht. Ebenfalls werden Marillen aus der Begeron Höhenregion (Südfrankreich) sowie die intensiven Rosenmarillen aus Ungarn verwendet. Sensorik: Marille pur. Betörende Frucht, pure Natur, feine fruchtige Nase und weicher milder Geschmack, bleibt unendlich lange am Gaumen. Zu allem ideal, ein Geheimtipp. Maischung: Einmaischen, komplettes Entsteinen der Früchte und Ansetzen mit Reinzuchthefen. Temperaturgesteuerte Vergärung bei ca. 18-20°C. Gärzeit ca. 2 Wochen Destillation: 2-fach gebrannt mit Rauh- und Feinbrand in Kupferkesseln nicht größer als 450 ltr. Inhalt. Langsame Destillation, Verwendung nur der Mittelläufe (Herzstücke) mit ca. 70% vol.  Lagerung: Die Herzstücke reifen bis zu drei Jahren in seltenen, atmungsaktiven Steingutfässern und entwickeln so ihr typisches Aroma. Verarbeitung: Mit frisch lebendigem Quellwasser der "Bannholzquelle" wird das aromatische  Destillat auf die Trinkstärke von 42 % zurückgestellt und filtriert.

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Lantenhammer 1928 Spirituosen Raritäten
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Er hat schon alles... - vielleicht nicht! Für Menschen mit dem Sinn für Feingeistiges und Seltenes. Diese Zusammenstellung an Lantenhammer 1928 Raritäten ist selten, extrem selten. Sind bereits die einzelnen Kostbarkeiten rar, so gilt dies umso mehr für diese außergewöhnliche Kombination. Freuen Sie sich auf folgende Schätze: Bierbrand im Rumfass (limitiert auf 71 Flaschen), Haselnussspirituose im Limousinfass (limitiert auf 80 Flaschen), Marillenbrand im Maulbeerbaumfass (Kleine Abfüllmenge), Quittenbrand im PX-Fass (Kleine Abfüllmenge), Vodka im Bourbonfass (limitiert auf 80 Flaschen), Wildkirschbrand im Kirschholzfass (Kleine Abfüllmenge), Williamsbrand im Akazie-Kastanie-Fass (Kleine Abfüllmenge), Williamsbrand im Port-Fass (limitiert auf 55 Flaschen), Williamsbrand im Sauternesfass (limitiert auf 71 Flaschen), Schlehenbrand (limitiert auf 33 Flaschen) und Sauerkirschbrand im Kirschbaumfass (limitiert auf 30 Flaschen)  Inhalt: 11 Flaschen a 0,35l. Einzelheiten zu den Artikeln finden Sie, indem Sie den farbigen Links folgen. 

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Lantenhammer Zwetschgenbrand SLYRS-Fass mit Glas
Lantenhammer Zwetschgenbrand SLYRS-Fass mit Glas
"Unglaublich faszinierend, wenn Sie auf der Zunge unseren vollmundigen Edelbrand schmecken und im Nachhall die Verschmelzung mit der feinen SLYRS Note genießen". Das sind die Worte des Destillateurmeisters Tobias Maier. Und damit Sie diesen besonderen Brand auch stilecht geniessen können, haben wir ein Orginal Lantenhammer Glas mit 2 cl geeicht beigelegt. Mit dieser Idee öffnet Lantenhammer ein neues Kapitel der Erfolgsgeschichte der Destillerie. Aus dem Herzen Serbiens, eines der bekanntesten Zwetschgenanbaugebiete, werden die hocharomatischen und vollreifen Früchte bezogen. In diesem Land wird der Zwetschge ein hervorragendes Klima geboten, sodass die Früchte eine optimale Reife erhalten. Sensorik: Fruchtig weich, mit dem typischen Geschmack des Zwetschgen Destillats abgerundet mit der feinen SLYRS Whisky Note. Typisch bei LANTENHAMMER: Maischung: Die Früchte werden sanft eingemaischt (nur Quetschung ohne Beschädigung des Steins) und anschließend 3 Wochen lang in Edelstahlbehältern mit Reinzuchthefen vergoren. Dies geschieht temperaturgesteuert bei 18-20°C um die komplexen Aromen möglichst zu schonen. Destillation: Nach der Vergärung wird die Maische in kleinen Kupferbrennblasen durch ein zweimaliges Destillieren gebrannt. Bei der ersten Destillation entsteht der sogenannte Rauhbrand, der sich nun der zweiten Destillation unterziehen muss, um den Feinbrand oder auch Herzstück genannt zu gewinnen. Diese Vorgehensweise benötigt sehr viel Zeit und einen sehr ausgeprägten Geruchs- und Geschmacksinn der Destillateure. Lagerung: Nach dem Destillieren muss nun das Destillat mit ca 70% vol. für knapp 4 Jahre in atmungsaktive, alte Steingutbehälter mit bis zu 1000 Ltr. Fassungsvermögen. Anschließend lagern die Edelbrände für mehrere Monate in den seltenen SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Fässern. Verarbeitung: Mit frisch lebendigem Quellwasser der "Bannholzquelle" wird das aromatische  Destillat auf die Trinkstärke von 42 % zurückgestellt. 

Inhalt: 0.5 Liter (109,80 €* / 1 Liter)

54,90 €*